Письма из упаковки

К этой спецоперации нужно готовиться очень основательно. Лучше надеть темную одежду и натянуть черную шапочку до бровей. Потом неторопливо войти, определить нужного человека, подойти близко и, подождав, пока он признает в тебе своего, задать вопрос. Если я все сделал правильно, то человек посмотрит с прищуром, потом улыбнется, затем начнет доставать из ящиков под прилавком сокровища, из-за которых и нужен этот спектакль. …Нежные и розовые помидоры, сиреневый и пахучий лук, маленькие и корявые, но необыкновенно вкусные яблоки, абрикосы с капелькой прозрачного сока у ножки, крошечные, длиной с палец, огурцы. Вот так в моем родном Сочи теперь можно купить местные продукты.

На выходные мы с семьей поехали в Суздаль, прекрасный русский город, где на 13 тысяч населения 36 церквей и 5 монастырей. Захотели купить что-то из местных изделий народных промыслов: пуховый платок, шапку или деревянную куклу для дочки – все сувениры сделаны в Китае или Москве. Когда мы стали производить наши пасты на Валдае, в краю озер и лесов, то искренне надеялись, что для заводской столовой сможем найти поставщиков домашних кур и кроликов, а рыбаки нам смогут привозить свежую рыбу. Мы будем сушить грибы и заготавливать ягоды. Как бы не так! На весь район не нашлось фермеров, которые были бы в состоянии обеспечить объемы и качество продуктов, даже под гарантированный заказ. Настоящую тамбовскую картошку сейчас можно найти только по большому везению. Большинство «тульских» пряников сделано где угодно, только не в Туле. Почему в нашей стране, где есть все условия, чтобы выращивать прекрасные овощи, разводить вкуснейшую рыбу, печь домашний хлеб или изготавливать сувениры по мотивам народных промыслов, сохраняя традиции древних ремесел, – все это можно найти только днем с огнем? Почему в моем родном городе строят химический терминал для вывоза минеральных удобрений за границу, чтобы потом ввезти к нам выращенные на этих химикатах помидоры, а поля вокруг зарастают травой? Почему мы игнорируем свою историю и культуру, свои достопримечательности? Можем объездить полсвета, а в Кижах так и не побывать. И почему так не уважаем себя, свое здоровье и свое будущее, что даже не пытаемся эту ситуацию изменить?

Конечно, каждому сложно стать фермером. И не всем по карману деревенские продукты. Однако 80% продуктов на наших столах импортные или содержат импортные компоненты. А если завтра нам решат их больше не продавать? Или курс доллара вырастет так, что турецкие персики станут «золотыми»? Как и чем мы в один момент заменим все то, что перестали выращивать и производить? Мы стали слишком зависеть от цивилизации, разучившись добывать сами себе еду. Наши дети никогда не видели, как доят корову. Мы смирились со вкусом «пластмассовых» помидоров из гастронома, но дальше так нельзя. Поэтому этим летом мы обязательно заведем себе огород. Дочка будет растить редиску, ухаживать за луком, мне нравятся базилик и кинза, а может, успеем даже собрать огурцы и помидоры. В качестве бонуса – веселое обливание из шланга, больше времени вместе с детьми и воспитание терпения. Ведь даже римский император Диокл отказался от престола ради того, чтобы выращивать прекрасную капусту и проводить время с семьей, а не отвлекаться на пустую суету и бессмысленные удовольствия. Так что, выключайте телевизор и пойдемте вместе сажать укроп!